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Receita Guacamole


Guacamole – Receita

½ abacate ,sal negro, azeite, salsinha, ½ dente de alho , limão a gosto ,temperos frescos a gosto (orégano fresco, alecrim, tomilho). Se quiser acrescente tomate sem semente , salsinha picadinha, ou até hortelã.

Amasse bem comum garfo o abacate, misture os demais ingredientes e pronto , este creme fica divino na salada, no sanduíche, na torrada. Agora que tal com a outra metade, que você guardou em um filme plástico , passando nele um pouco de suco de limão para não escurecer, fazermos um delicioso creme de abacate.

Abacate, uma banana d’água, 2 colheres de cacau 70% e adoçar a gosto , ou com açúcar demerara, ameixa, mel ou melado. É só bater tudo no liquidificador , colocar em em potinhos e servir geladinho.

O abacate é uma fruta fantástica , vejam - melhor consumir três vezes por semana, ou a critério médico/nutricionista.

O consumo do abacate tem outras vantagens, como:

- Atrasa o processo de envelhecimento

- Equilibra os hormônios

- Aumenta o metabolismo do corpo

- Aumenta a capacidade de absorver nutrientes solúveis em gorduras de frutas e vegetais, como betacaroteno e luteína.

- Possui propriedades antibacterianas e antifúngicas

- Contribui no controle do peso

- Aumenta as funções cerebrais

- Protege o fígado de sobrecargas.

· Fibra

· Potássio (mais do que o dobro da quantidade encontrada na banana)

· Vitamina E

· Vitaminas do complexo B

· Ácido fólico

· Cálcio

· Magnésio

· Sódio

· Ferro

· Boro

Resumindo, consumir um abacate diariamente trará grandes benefícios à nossa saúde.

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(21)98212-7099

www.cantinhodageriatria.com.br

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CANTINHO DA GERIATRIA

Textos e artigos da Dra. Roberta França

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